Menu truffe, le retour !

Catégorie : Accueil | le vendredi 15 janvier 2016

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Langoustine de Bretagne en inclusion et asperges vertes !

Catégorie : Accueil | le dimanche 27 décembre 2015

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le lièvre !!!

Catégorie : Accueil | le vendredi 27 novembre 2015

Lièvre farci au foie gras frais de canard.

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Signature du livre de la "Ronde des Mousquetaires" vendredi 11 décembre entre 17h30 et 19 h, à la librairie des Petits Papiers 22 rue Dessoles à Auch !

Catégorie : Accueil | le dimanche 28 juin 2015







Poire cuite sous vide, au poivre de Timut de l' Hymalaya, caramélisée avec une Arlette à la badiane.


 



Figue pochée au vin  et crème glacée au nougat !



Lundi 29 juin 2015,
Sortie du livre de la "Ronde"
Nous y évoquerons un peu de la Gascogne!

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