Menu truffe

Catégorie : Accueil | le lundi 16 janvier 2017

Le menu truffe noire
dites du PĂ©rigord
(tuber mélanosporum)
Janvier 2017
L’oeuf bio poché, cuisson basse température,
foie gras frais de canard, et truffe.
*****
Carpaccio de noix de saint-jacques,
huiles d’olives (vierge extra) et truffes.
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Coq vierge Noir d’Astarac Bigorre en deux apprêts et truffes
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Toujours là... le flanby truffé !
et quenelle de chocolat Araguani du Venezuela.
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Mignardises

Prix 80,00 € ttc

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Noix de coquilles Saint Jacques de la baie de Somme, couscous carotte et cacahuètes, carottes bio émulsionnées ! Elles arrivent...

Catégorie : Accueil | le mercredi 12 octobre 2016

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sphère de gros gris!

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Soirée d'ouverture de "Toulouse à table"

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L'automne est installé, bientôt une nouvelle photo pour remplacer celle du printemps!

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